lunes, 20 de agosto de 2012
lunes, 24 de mayo de 2010
ENSILADO.
Consideraciones:
•Consiste en almacenar el forraje en un lugar llamado silo, donde se fermenta en condiciones especiales. Es utilizado en épocas de sequía o escasez de pastos verdes.
•El forraje se conserva húmedo basado en la fermentacion anaeróbica (o sea sin oxìgeno, sin aire), por medio de bacterias que utilizan el azúcar de los granos, los carbohidratos fermentables de los forrajes o la melaza para trabajar produciendo cambios en el forraje que ayudan a conserlvarlo por muchos años. Lo ideal es que el material vegetal quede con una humedad alrededor del 68%.
•El ensilaje no debe ser un método de alimentación generalizado durante la fase de crìa. puesto que la inadecuada flora ruminal y los elevados requerimientos nutricionales, especialmente de proteínas y vitaminas A y B, no son satisfechos plenamente.
•El ensilaje debe considerarse como un suplemento alimenticion en animales jóvenes, mientras que su suministro como dieta basica solo se debe dar deacuerdo al desarrollo organico y a los requerimientos de la etapa de produccion o categoria del animal.
•El valor nutritivo del ensilaje depende de su composicion quimica, la digestibilidad, y la cantidad consumida por el animal, los cuales varian de acuerdo al estado reproductivo, edad y grupo racial.
•El ensilaje no debe ser un método de alimentación generalizado durante la fase de crìa. puesto que la inadecuada flora ruminal y los elevados requerimientos nutricionales, especialmente de proteínas y vitaminas A y B, no son satisfechos plenamente.
•El ensilaje debe considerarse como un suplemento alimenticion en animales jóvenes, mientras que su suministro como dieta basica solo se debe dar deacuerdo al desarrollo organico y a los requerimientos de la etapa de produccion o categoria del animal.
•El valor nutritivo del ensilaje depende de su composicion quimica, la digestibilidad, y la cantidad consumida por el animal, los cuales varian de acuerdo al estado reproductivo, edad y grupo racial. •Los preservativos utilizados para la elaboracion de ensilajes, son sustancias que estimulan la fermentacion del acido lactico; Entre estos se encuentran la melaza, leguminosas secas, o granos de cereales molidos (maiz, cebada, sorgo, avena, trigo, etc), los cuales contienen grandes cantidades de carbohidratos que ayudan a la formacion del acido lactico en pastos maduros.
•La melaza liquida es el aditivo mas importante y economico, caracterizado por que mejora el gusto del ensilaje, y lo vuelve mas palatable (grato al paladar). Cuando se ensilan gramineas solas se debe añadir entre 20 a 30 kilos de melaza liquida, disueltos en agua, en proporcion de 1:1, por cada tonelada de forraje picado. La melaza suministra azúcares y carbohidratos indispensables para el desarrollo de bacterias que producen el acido lactico.
•Cuando el contenido de humedad del pasto es del 75 a 85%, se recomienda utilizar 40 a 50 kilos de melaza liquida por tonelada de forraje, respectivamente.
•El rendimiento por hectarea de algunos pastos existentes en colombia, depende de suelos apropiados, es el siguiente:
Pasto imperial------60-70 ton/año
Pasto Elfante----200-250 ton/año
Caña Forrajera--200-300 ton/año
Avena Forrajera----30-40 ton/año
Braquiaria Decumbens-90 ton/año
Admirable o Pará----- 150 ton/año
Pasto Puntero, Yaragua, o Uribe-75 ton/año.
•Los cambios bioquimicos mas importantes que se presentan en el silo son los siguientes: Respiracion de las plantas, Fermentacion con produccion de acido lactico, Reacciones quimicas, y elevacion de la temperatura.
•Un buen ensilaje resulta suculento, agradable y nutritivo para el ganado, si retiene en su mayor parte los nutrientes del forraje, tiene un color verde claro a oscuro, el olor es similar al de una mezcla de miel y tabaco fino, y su sabor es ligeramente ácido.
•El alimento ensilado que no tenga buena apariencia y tenga problemas de color, lamas, hongos o este podrido, se debe amontonar a cierta distancia del silo, y nunca suministrarlo a los animales.
•El alimento seleccionado para consumo se debe dejar reposar y luego suministrar a los animales de acuerdo a las recomendaciones técnicas.
•Para que el animal se acostumbre al consumo de ensilaje, adicionele melaza fresca, sal mineralizada o concentrado, durante los primeros dias de suministro.
•Un mes despues de haber llenado el silo, se puede empezar a suministrar el alimento ensilado a los animales de la finca.
•Se recomienda suministrar una racion diaria de ensilaje por animal de 10 a 15 kilos, cuando se usa commo suplemento alimenticio; y, de 30 a 40 kilos cuando se utiliza como alimento basico. Sin embargo, esto depende de la edad y peso de los animales.
•La melaza liquida es el aditivo mas importante y economico, caracterizado por que mejora el gusto del ensilaje, y lo vuelve mas palatable (grato al paladar). Cuando se ensilan gramineas solas se debe añadir entre 20 a 30 kilos de melaza liquida, disueltos en agua, en proporcion de 1:1, por cada tonelada de forraje picado. La melaza suministra azúcares y carbohidratos indispensables para el desarrollo de bacterias que producen el acido lactico.
•Cuando el contenido de humedad del pasto es del 75 a 85%, se recomienda utilizar 40 a 50 kilos de melaza liquida por tonelada de forraje, respectivamente.
•El rendimiento por hectarea de algunos pastos existentes en colombia, depende de suelos apropiados, es el siguiente:
Pasto imperial------60-70 ton/año
Pasto Elfante----200-250 ton/año
Caña Forrajera--200-300 ton/año
Avena Forrajera----30-40 ton/año
Braquiaria Decumbens-90 ton/año
Admirable o Pará----- 150 ton/año
Pasto Puntero, Yaragua, o Uribe-75 ton/año.
•Los cambios bioquimicos mas importantes que se presentan en el silo son los siguientes: Respiracion de las plantas, Fermentacion con produccion de acido lactico, Reacciones quimicas, y elevacion de la temperatura.
•Un buen ensilaje resulta suculento, agradable y nutritivo para el ganado, si retiene en su mayor parte los nutrientes del forraje, tiene un color verde claro a oscuro, el olor es similar al de una mezcla de miel y tabaco fino, y su sabor es ligeramente ácido.•El alimento ensilado que no tenga buena apariencia y tenga problemas de color, lamas, hongos o este podrido, se debe amontonar a cierta distancia del silo, y nunca suministrarlo a los animales.
•El alimento seleccionado para consumo se debe dejar reposar y luego suministrar a los animales de acuerdo a las recomendaciones técnicas.
•Para que el animal se acostumbre al consumo de ensilaje, adicionele melaza fresca, sal mineralizada o concentrado, durante los primeros dias de suministro.
•Un mes despues de haber llenado el silo, se puede empezar a suministrar el alimento ensilado a los animales de la finca.
•Se recomienda suministrar una racion diaria de ensilaje por animal de 10 a 15 kilos, cuando se usa commo suplemento alimenticio; y, de 30 a 40 kilos cuando se utiliza como alimento basico. Sin embargo, esto depende de la edad y peso de los animales.
jueves, 20 de agosto de 2009
viernes, 14 de agosto de 2009
OPCIONES PARA EL ESTABLESIMIENTO DE SISTEMAS SILVOPASTORILES.
Como se ha discutido en varias oportunidades, los sistemas silvopastoriles ofrecen una alternativa sostenible de producción en la ganadería del trópico, gracias 
al incremento de la biodiversidad animal y vegetal, dados por las interacciones biológicas y ecológicas entre el componente arbóreo, las pasturas (gramíneas), el suelo, los animales, la flora y la fauna aledaña y el ambiente mismo, contribuyendo además al aumento de los niveles de producción de las praderas y de los bovinos gracias al suministro de una diversidad de alimentos, forrajes, flores y frutos, que permiten al animal variar su dieta y aumentar su nivel de producción.
al incremento de la biodiversidad animal y vegetal, dados por las interacciones biológicas y ecológicas entre el componente arbóreo, las pasturas (gramíneas), el suelo, los animales, la flora y la fauna aledaña y el ambiente mismo, contribuyendo además al aumento de los niveles de producción de las praderas y de los bovinos gracias al suministro de una diversidad de alimentos, forrajes, flores y frutos, que permiten al animal variar su dieta y aumentar su nivel de producción.A pesar de las grandes ventajas que representa la implementación de los sistemas silvopasto
riles, existen limitantes que muchas veces nos manifiestan los productores; las cuales tienen que ver con el aprovechamiento de las praderas ya establecidas al momento de agregar el componente arbustivo, cuestionando acerca del largo periodo de tiempo requerido para poder pastorear en los arreglos implementados sin comprometer la sobrevivencia de los arboles maderables o forrajes utilizados.
riles, existen limitantes que muchas veces nos manifiestan los productores; las cuales tienen que ver con el aprovechamiento de las praderas ya establecidas al momento de agregar el componente arbustivo, cuestionando acerca del largo periodo de tiempo requerido para poder pastorear en los arreglos implementados sin comprometer la sobrevivencia de los arboles maderables o forrajes utilizados.Cuando se escoge utilizar la posibilidad de sembrar simultáneamente pasturas con las plántulas o pseudoestacas o de introducirlos en pasturas ya establecidas, resulta la limitante anterior mencionada, requiriéndose entonces trasplantar las plántulas o pseudoestacas y esperar a que alcancen una altura y desarrollo que evite el daño por el ramoneo de los animales para el caso de los forrajeros.
Mientras los arboles alcanzan tal desarrollo, el forraje de la cobertura inferior va desarrollándose, para lo cual se plantea como alternativa cosechar en forma manual o mecanizada la producción de los pastos para la alimentación del ganado.
Existe también la posibilidad de establecer estos sistemas mediante cultivos agrícolas, sembrando las especies maderables o forrajeras simultáneamente y desde el inicio, con varios ciclos de cultivos trimestrales en
rotación, de cereales como arroz secano, maíz, sorgo, millo; oleaginosas como ajonjolí, legumbres como el frijol caupí, canavalia; o frutos como patilla o ahuyama, teniendo en cuenta que la ubicación de las calles favorezca el desarrollo de las especies arbustivas para lograr la mayor penetración de luminosidad y lograr la realización de actividad fotosintética para el desarrollo de la misma.
Mientras los arboles alcanzan tal desarrollo, el forraje de la cobertura inferior va desarrollándose, para lo cual se plantea como alternativa cosechar en forma manual o mecanizada la producción de los pastos para la alimentación del ganado.
Existe también la posibilidad de establecer estos sistemas mediante cultivos agrícolas, sembrando las especies maderables o forrajeras simultáneamente y desde el inicio, con varios ciclos de cultivos trimestrales en
rotación, de cereales como arroz secano, maíz, sorgo, millo; oleaginosas como ajonjolí, legumbres como el frijol caupí, canavalia; o frutos como patilla o ahuyama, teniendo en cuenta que la ubicación de las calles favorezca el desarrollo de las especies arbustivas para lograr la mayor penetración de luminosidad y lograr la realización de actividad fotosintética para el desarrollo de la misma.
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